美国啤酒:全美饮料的续流历史(精装)

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来自作者"波旁的最终历史" (萨克拉门托蜜蜂)来自B.C.的啤酒如何征服美国的史诗般的真正故事百威和超越

同样不尊重和揭示,Dane Huckelbridge的庞大文化历史绘制了我们最喜欢的酗酒饮料的野外,引人入胜,令人惊讶的故事,展示了美国几乎所有阶段都在啤酒的影响。从最早的美洲原住民玉米酿造(称为 Chicha.) 对于带来他们独特的酿造传统的移民的波浪,目前发现的手工酿造泡沫的看似无限的品种,啤酒在我们的文化中声称了一个突出的地方,远远超越其几种简单的成分—水,大麦和啤酒花。尽管它笨拙—美国人每年消耗大约60亿加仑的啤酒—美国啤酒的故事与国家本身一样多样化,令人着迷,充满了美国许多人民和地区的所有颜色和特征。

当朝圣者登陆普利茅斯·岩石时,啤酒厂是第一批业务之一,乔治华盛顿试图(但主要发生)在弗农山生产啤酒。自1776年以来,美国在原则下运作 E. pluribus,Brewdog:出于许多区域酿造,一个啤酒饮用者的国家。第一个“Macrobrew”革命是在中西部,在18世纪德国移民的涌入永远改变了美国酿造。巴伐利亚新人带来了他们现在的普遍存在的储藏到圣路易斯,密尔沃基和地区的其他地方; BUSCH,PABST和SCHLITZ很快遵循了,建立了第一颗伟大的啤酒帝国,并迎来了将酿造的黄金时代,这将持续到二十世纪。然后在1920年,禁止威胁到美国啤酒的存在。酿酒师被迫多样化为各种奇数产品—其中麦芽牛奶,瓷器和水泥—in order to survive.

当Spigot在1933年最终重新开放时,很多啤酒厂都被删除了。到了20世纪80年代初,一个曾经拥有超过一千名啤酒厂的国家被降到了几十天,很少有区别。但是,由美国的企业精神激动,一只大胆的年轻小型开拓者的干部决定了我们的选择’t局限于水,无味的宏观游戏。微宝石运动始于西海岸,但迅速传播:今天有成千上万的工艺啤酒厂,分散在所有五十个州。

吸引着丰富的历史来源,解释了塑造啤酒的科学突破’S的演变,并混合在一个专门的地面研究中的飞溅, 美国啤酒 为全美饮品提供喧闹和启发式吐司。

 

关于作者


Dane Huckelbridgridge写了 华尔街日报, 新共和国锡屋, 新的三角洲评论。他是作者 波旁书:美国精神的历史;美国啤酒:来自B.C.的啤酒如何征服美国的真正故事百威和超越; 和一个小说, 水城堡, 已选用电影。普林斯顿大学毕业,他住在巴黎。

赞美…


“通过美国和啤酒的历史,不正词,但信息丰富的Jaunt。”
芝加哥论坛报

“A 必须阅读所有啤酒爱好者。”
图书馆杂志

“Huckelbridge展示了美国啤酒,最受欢迎的酒精饮料......是美国’在我们历史的基本口渴骤雨器。”
— New York Post

“放松,娱乐和 informative read.”
—查理帕帕泽,作者 自我兴奋的完全快乐


产品详情
ISBN: 9780062389756
ISBN-10: 0062389750
出版商: William Morrow
发布日期: June 14th, 2016
页面: 304
语: English